Originari della piccola frazione del Territorio Aurunco, Piedimonte Massicano, la famiglia Gallinaro si impegna da generazioni lontane ben 200 anni, ad unire l’esperienza, la cultura, la storia, la tradizione e l’ amore di generazioni riguardo un prodotto, l’olio extravergine d’oliva, che induce l’ imprenditore Eraldo Gallinaro con il sostegno del figlio Armando, a produrre e voler condividere con un’ utenza di intenditori, un prodotto d’eccellenza con una storia che passa attraverso i secoli e che nel tempo punta ad adeguarsi alle moderne esigenze dei più alti standard qualitativi.
Le condizioni climatiche e paesaggistiche del territorio, prevalentemente collinare distante poche centinaia di metri dal Litorale domizio, unita alla passione ed alla sapiente maestria del Sig. Eraldo, garantiscono la produzione di un olio pregiato, fruttato medio, dal colore giallo intenso che accenna ad un sapore delicato con una nota spiccata di pomodoro e una leggera nota di mango.
Evidenti le importanti proprietà e benefici dei biofenoli e polifenoli che richiamano un gusto piccante e amaro caratteristico degli extravergine d’oliva.
La passione dei Gallinaro, di Eraldo e suo figlio Armando, quest’ultimo di circa trent’anni, richiama ed evidenza un attaccamento alle origini ed al territorio aurunco che insegna, come l’impegno e la fiducia in esso, nonostante le difficoltà, porti alla formulazione di un prodotto squisito che proietti questa terra sulla punta della piramide del settore oleario di tutta la Regione Campania.
Un grande augurio da parte di Generazione Aurunca a chi si impegna ed investe nel proprio territorio per una futura ed attesa rinascita.
Generazione Aurunca
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