Una tradizione che dura da un secolo, con 4 generazioni di familiari che hanno coltivato con cura questa vite, ovvero da quando, nel maggio del 1919, la famiglia Verrengia Truglio divenne proprietaria del fondo, denominato “La Corte” presso Carano di Sessa Aurunca
Da un anno, dopo attente e precise valutazioni e stante la qualità del prodotto, si è deciso di iniziare una vera e propria produzione; i primi due lotti sono stati imbottigliati rispettivamente nei mesi di aprile e di giugno del 2014; il terzo lotto, invece, verrà imbottigliato all’inizio di settembre di questo stesso anno.
Con una produzione prevista di oltre 15.000 bottiglie, Mattia Verrengia, ideatore e coordinatore del marchio Ferùni ci ha illustrato i suoi prodotti.
Il Ferùni Rosso – primitivo è il risultato di un’esperienza e di una competenza pluriennale. Nasce dagli eccellenti vitigni di Terra di Lavoro, nell’areale di Carano alle falde del Monte Massico. E’ prodotto con le uve raccolte nell’azienda agricola VERRENGIA TRUGLIO, caratteristiche di odore, sapore e colore si accompagna bene con primi piatti tradizionali e tutti i tipi di carne.
Altresì, il Ferùni Bianco è il risultato della vinificazione di uve provenienti dagli eccellenti vitigni di Terra di Lavoro, nell’areale di Carano alle falde del Monte Massico. Il prodotto è ottenuto con premitura soffice delle uve, caratteristiche di odore, sapore e colore si accompagna bene con pesce e carni bianche.
Mattia Verrengia, orgoglioso del risultato sin qui raggiunto, dichiara a Generazione Aurunca: ” Tra 1 anno produrremo 2 etichette DOC e tra 1 mese, imbottiglieremo il Feruni rosso primitivo IGP, annata 2013. L’ottima qualità dell’uva, proveniente da un vigneto impiantato circa mezzo secolo fa, e le meticolose ricerche sulla provenienza del clone fanno ritenere che si tratti del vero e antico Falerno.”
Complimenti a questa nuova avventura enologica del Terriorio Aurunco, luogo ricco di vini ed oli di grande qualità che meritano sempre l’attenzione di cittadini, Istituzioni e …soprattutto palati raffinati!!
GA
http://www.lacortetruver.it/
